.webp?alt=media&token=cd9c0a73-7ed8-424e-84f9-16c705c2bfb7 "Stars: Najveće zvezde, uzbudljive vesti i najnoviji trendovi iz sveta zabave")
.webp?alt=media&token=aabdbd33-9f23-4662-9fc7-fb703a2defe4 "Najnovije – Aktuelne vesti i trendovi iz sveta i regiona")
Tražite savršen recept za barenu papriku? Ovaj tradicionalni način pripreme zimnice oduševiće vas jednostavnošću i bogatim ukusom. Paprike se blanširaju u aromatičnoj mešavini sirćeta, ulja i začina, a zatim pažljivo slažu u tegle uz dodatak belog luka i mirođije. Rezultat je hrskava i sočna paprika koja će vam obogatiti svaki obrok tokom zime. Sigurno ćete uživati u ovom receptu, a on će postati omiljen među vašim prijateljima i porodicom.
Sastojci:
2,5 kg paprika3 litra vode1 čaša šećera (150 g)200 ml sirćeta2 velike kašike soli150 ml ulja
Ako su paprike velike, prepolovite ih na četvrtine, a manje paprike podelite na pola. U veliku šerpu sipajte vodu, sirće, ulje, dodajte šećer, so, malo peršuna, lovorov list i nekoliko zrna bibera. Stavite na šporet da prokuva.
Ubacite paprike u tečnost i kratko ih blanširajte, oko 2-3 minuta. Izvadite ih iz tečnosti i stavite u veću posudu, pokrivajući ih kuhinjskom krpom. Ponovite postupak dok sve paprike ne budu obrađene.
U sterilisane tegle poređajte paprike, lagano ih pritisnite, ali ne previše. Dodajte beli luk po ukusu, peršun, biber i mirođiju ili druge začine po želji. Zatim prelijte paprike vrućom tečnošću tako da budu potpuno potopljene. Dobro zatvorite tegle.
Tegle prekrijte stolnjakom i ostavite ih da se potpuno ohlade. Nakon toga, skladištite ih na hladnom mestu.
Sastojci:
2,5 kg paprika3 litra vode1 čaša šećera (150 g)200 ml sirćeta2 velike kašike soli150 ml ulja
Priprema barene paprike:
Ako su paprike velike, prepolovite ih na četvrtine, a manje paprike podelite na pola. U veliku šerpu sipajte vodu, sirće, ulje, dodajte šećer, so, malo peršuna, lovorov list i nekoliko zrna bibera. Stavite na šporet da prokuva.
Ubacite paprike u tečnost i kratko ih blanširajte, oko 2-3 minuta. Izvadite ih iz tečnosti i stavite u veću posudu, pokrivajući ih kuhinjskom krpom. Ponovite postupak dok sve paprike ne budu obrađene.
U sterilisane tegle poređajte paprike, lagano ih pritisnite, ali ne previše. Dodajte beli luk po ukusu, peršun, biber i mirođiju ili druge začine po želji. Zatim prelijte paprike vrućom tečnošću tako da budu potpuno potopljene. Dobro zatvorite tegle.
Tegle prekrijte stolnjakom i ostavite ih da se potpuno ohlade. Nakon toga, skladištite ih na hladnom mestu.
